烘焙食品加工与检验

本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业的学生胜任烘焙食品加工与检验工作的能力。本书由5 个学习任务组成，即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品的检验，每个学习任务下又分为若干个子任务。每个学习任务都体现了一个完整的产品加工过程。任务内容选择了常见的烘焙食品的加工，完成任务后可扩展到相似产品再深入学习。本书可作为职业学校食品加工与检验及相关专业的教学用书，也可作为职业技能培训和其他

ABAQUS有限元分析实例详解

本书通过ABAQUS有限元实例的详细剖析，介绍了ABAQUS在线性静力分析、接触分析、弹塑性分析、热应力分析、多体分析、频率提取分析、瞬时模态动态分... ...

AutoCAD绘图基础实训教程

本书是根据教育部“新世纪高职高专教育机械基础课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题研究成果，并吸收参编学校教学改革的经验而编写的。本书突出了高职高专教育的特点，理论与实践并重。在结构上，结合AutoCAD的特点采用一种创意独特、直观再现AutoCAD窗口的方式来编排。本书共分十一章，包括AutoCAD基本知识，二维绘图，精确绘图方法，二维图形编辑，图形性质的修改与查询，尺寸标注，文本注写，图块的图性及应用，外部参照及设计中心的使

数控机床编程与操作

本套教材是根据中国机械工业教育协会全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的技师教学计划和教学大纲编写的。本教材的主要内容包括：数控机床概述、数控机床的主要机构、典型数控机床、数控机床的控制系统、数控机床操作与加工技术等，共计六章。每章附有复习思考题。 本套教材的教学计划和大纲是依据《国家职业标准》中对技师的要求制定的，内容立足岗位，以必需、够用为度，符合职业教育的特点和规律。本教材配有电子教案，包括教学计划和大纲、

实用英语-(含1CD)

机械制图与ＡｕｔｏＣＡＤ２０００（朱泽平、王喜仓）

本书是山东省高等教育21世纪教学内容和课程体系改革立项教材。 为了适应当前工业生产中计算机绘图逐步取代手工绘图的实际需要，本教材除了系统地介绍传统工程制图理论点、线、面、体的投影，截交线与相贯线，机件的常用表达方法，零件图与装配图等以外，还介绍了目前广为流行的Auto CAD2000 绘图软件的基本知识。为了体现制图与设计的紧密结合，教材中增设了设计制图一章。本书采用我国*颁布的《技术制图》国家标准。 与本书配套使

机械设计基础

本书是根据高等工业学校机械设计基础课程教学基本要求编写的。 本书包括常用机构、机械设计概论、传动零部件、轴和轴承、弹簧等内容。为加强本书的系统性，有利于应用和基本技能的训练，专门编入了机械传动总论。另外在第一、二章中，叙述了物体受力分析与平衡和构件受力变形及其应力分析等内容，以适应当前模块教学改革的过渡需要。每章后还附有适量的例题和习题。 本书主要作为高等工科院校非机械类机械设计基础课的教材，也可供有关工程技术人员

机械制造自动化技术

本书围绕机械制造全过程，系统地介绍了各方面的自动化基本原理、技术、方法和实际应用。包括自动化的有关基本概念，加工设备自动化，物料供输自动化，刀具自动化，检测过程自动化，装配自动化，工业机器人，集成制造系统等方面的技术、方法和应用...

创新.创业与就业

简介 　　本书以培养大学生的创新·创业与就业能力为目的，结合当前社会对高职人才提出的素质要求和高职院校素质教育的培养目标，对学生进行创新·创业和就业教育，从而引导大学生毕业时既能应聘就业也能自主创业。本书共分三篇：创新篇、创业篇和就业篇，形式体例新颖，按照“开篇案例、行动指南、实践体验。来组织材料，做到理论与实践运用的有机结合。　　 本书可作为高等职业院校职业素质教育课程教材，也可作为教育教学管理人员的参考资

物流经济学

本书从经济学的基本原理出发，分析物流作业过程的各个环节，将物流现象融入到经济学的体系来进行物流经济学的剖析。全书从物流需求、物流供给等物流市场特性出发，分析了物流生产组织、要素、资本、物流国家垄断、物流成本等经济学特征，并提出了物流准公共物品学说，大胆地给出了中国骨干物流是国家垄断和公共特性相互作用下的产物的结论。最后给出了物流经济学评价以及国际物流经济学概论。　　本书是面向广大物流从业工作者的，也可以作为相关学科的教材使用...

Visual Basic程序设计项目教程实例与练习

本书是《Visual Basic程序设计项目教程》的配套习题集，章节安排与主教程的章节相对应，基本包括了知识重点、习题、实验与指导、项目设计、测试训练几个模块，而且每项练习都兼顾VB2010和VB6.0读者的需要，帮助读者深化对基本概念的理解并提高解决实际问题的能力。本书最后还给出了对各章习题和测试训练的答案和分析，方便读者自行检测学习效果。 本书题型丰富，知识点覆盖全面，既可与主教程配套使用，也可独立使用，适合作为高等院校学生学习

新编铸造技术数据数字化手册

精彩推荐 —— 案头必备的科技工具书： 　　温平川编写的《新编铸造技术数据数字化手册(附光盘)(精)》以“全面覆盖、精练准确、新鲜独特”为宗旨，遵循体现综合性、权威性和引领性的要求，以铸造行业最新国家标准、行业标准为基础，从生产实际应用出发，介绍了国内外比较成熟的技术、材料、工艺及设备，是目前国内有关铸造方面数据资料较为齐全和规范的资料库软件。本数字化手册开发思路新颖，数据资源丰富，可供从事铸造专业的工程技术、管理及现

机械制造自动化技术-第3版-(含1CD)

本书围绕机械制造全过程，系统介绍了机械制造自动化的基本原理、技术、方法和实际应用，内容包括相关的基本概念、自动化控制方法与技术，以及加工设备自动化、物料供输自动化、刀具自动化、检测过程自动化、装配自动化和工业机器人等方面的技术...

电气安装工程造价-第4版

本书根据《全国统一安装工程预算定额》（2000）、《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500－2013）、《通用安装工程工程量计算规范》（GB50856－2013）编写。本书主要介绍了电气安装工程施工图识图，电气安装工程量计算规则，火灾自动报警系统工程量计算规则，自动化控制仪表安装工程量计算规则，建筑智能化系统设备安装工程量计算规则，基本建设及工程造价管理，电气安装工程消耗量定额，电气安装工程计价书的编制及计价软件的操作。在内容上

汽车法规概论-第2版-(配习题集)

本书依据职业技术院校汽车类专业培养目标，在第1版的基础上修订而成，主要介绍了汽车使用管理方面的法规。全书共计12章，包括概论、道路交通安全法、汽车登记、汽车检验、汽车报废与回收、汽车销售管理、二手车流通管理、汽车维修管理、汽车保险、道路交通事故处理、机动车驾驶证管理、道路运输从业人员管理。内容上注重理论联系实际，选择典型案例进行分析，并配套有习题册。书中的“小资料”似一套汽车百科全书，能扩大相关知识视野，且图文并茂、形象生动。全书内容

大学物理实验

本书共分五章，含有二十七个实验。主要包括误差与数据处理的基础知识、基本物理量的测量、基本测量方法的应用、基本技能训练、基本实验知识的综合应用，书末附有附录供学生参考用。 本书为各专业的普及课程，各学校可根据自己的实验条件选择实验项目，适用于理、工、医、农、商等各学科专业...

UG NX8.5基础教程与案例精解-(含1CD)

本书介绍了UGNX8.5中文版软件的基础应用知识和使用技巧。其中主要介绍了NX8.5的CAD功能，主要包括：实体建模、曲面建模、装配建模和工程制图。通过大量的案例讲解，配上语音操作光盘，使读者更好更快的掌握软件操作。本书内容简明扼要、通俗易懂、条理清晰、实践性强。本书可作为初学者，自学者的自学教材，也可以作为从事产品设计等技术人员的参考书，亦可作为各级培训教材及大、中专院校的课程教材...

柔性交流输电系统:建模与控制-(原书第2版)

本书论述了柔性交流输电系统（FACTS）的先进建模、分析和控制技术。这些课题反映了FACTS控制器的最新研究和发展，并提出了FACTS在电力系统中的未来应用。本书包含了电力系统控制的一系列问题：从稳态电压和潮流控制，到电压稳定控制、应用FACTS控制器的小信号稳定控制...

英文观止-英语长难句翻译妙法-第2版

本书作者钟平作为人气极高的一线考研英语辅导名师，多年教学翻译英语长难句，以其独特思维和强悍逻辑，深受欢迎。本书凝结作者十余年潜心研究，以奇葩智慧提出数学建模思想，绕开复杂语法分析，以一个模型轻松解决英语向中文的翻译过程，真正使不论基础好坏、文科或理科的学生都能体会到脱胎换骨的妙境。请配合随书赠送的视频课程使用，效果更佳。 ...

计算机录入与排版

《中等职业教育“十一五”规划教材：计算机录入与排版》按照“实例效果→操作步骤→提示→练习”模式编写。在模块中都给出了效果图或练习操作内容，教师和学生可以按照自我需求，将模块中的每个独立任务进行组合教学或学习，迅速完成用计算机进行文字录入与排版基本操作和排版技巧的学习任务。　　《中等职业教育“十一五”规划教材：计算机录入与排版》适用于中、高职校的学生学习计算机的基本操作和文字录入技术，也适用于学习计算机技术的各类人员...

若无相欠 怎会相遇

当我们的希望没有实现，或我们的依赖没有得到满足时，我们就会受困于失望和迷失的痛苦之中。因为在人类的世界里，爱的给予是有选择性的，并且总是有条件的。你所能做的是尽力看到人们内心的美好、体恤他们、对他们宽容，接受他们本来的样子。当然这也不是真爱。 难道真爱是一场骗局？ 就像我们首先要知道黑暗才能体验到光明，我们同样必须接触过与真爱对立的彻骨的伤痛，我们才能知道真爱到底是什么，才能全身心地体验到真爱的含义。 真爱就是关于我们是谁以及什么塑造

工程招投标与合同管理-第2版

《工程招投标与合同管理》按照社会对建筑工程管理人才的需求，针对高职学生的培养目标，以招投标工作过程为主线，以项目为单位组织教材内容，使学生在项目实践中加深对专业知识、技能的理解和应用，突出职业能力和素质培养。全书共分为四个项目，内容包括对建筑市场的认识、招标方的工作、投标方的工作、建设工程合同管理...

创业教育与指导

本书以创业为主线，介绍了作为创业者应该具备的基本素质、基本能力及相关知识等，并设置和分析了部分创业家创业的成功案例，内容涉及创业教育概述、创业素质与创业能力、创业意识等...

物流企业管理-第3版

本书是中等职业学校物流服务与管理专业的基础教材，内容包括：物流企业管理认知、物流企业经营战略、物流企业经营决策与计划、物流企业设备管理、物流企业现场管理、物流企业主要作业管理、物流企业质量管理、物流企业市场营销管理、物流企业财务管理与决策、物流企业员工培训与绩效考评。 每个单元前面均有“知识目标”和“技能目标”，后面还配有“技能训练”。本书可作为中等职业学校物流管理专业的教材，也可供从事物流企业管理的在职人员参考...

基础工程-第2版

本书是21世纪普通高等教育土木工程系列规划教材之一，是为了满足本科宽口径、大土木的专业需要，结合现代基础工程发展趋势，按照土木工程专业培养高级应用型人才的要求进行编写。本书注意淡化理论推导，突出应用性，使理论联系工程实际，力求实用性强。本书共分为12章，除绪论外，内容包括：天然地基的浅基础设计原理；浅基础结构设计；筏形基础；箱形基础；桩基础；沉井基础；地下连续墙；地基处理；特殊土地基；建筑基坑支护工程；地基基础工程事故分析及处理；地基

职业生涯导入与大学学习生活

本书是理工科学生职业素质养成系列课程的第一课。主要包括：再看人生理想、学会人生规划、导入职业生涯、分析人生环境、描绘人生目标、迈向人生目标和适应大学生活等七个部分的内容；旨在引导大学生尽快度过考上大学后的迷茫期，树立清晰的人生发展目标，并尽快适应大学的新生活...

液压速度控制技术-(含配书光盘)

面向实际，跟踪国际先进水平，深入剖析了液压技术在多种工况下控制速度（流量）的近百种方法，大量采用压降图方法对回路进行深入分析，帮您快速读懂和掌握复杂液压回路图。 ...

通信工程造价与实务项目教程-双色印刷

本书结合了通信工程建设项目建设中工程造价岗位的要求，采用基于工作过程，结合项目导引、模块组合、任务驱动的方式进行编写。书中以真实的通信工程建设为实例，首先介绍了通信工程建设的建设需求，并以此为项目导引，按照工程造价人员的工作流程为主线，分为通信工程造价的基础理论、通信工程造价实务、通信工程造价经济分析等三个教学项目...

物流管理信息系统

王道平主编的《物流管理信息系统》全面系统地介绍了物流管理信息系统的基本理论及其在物流领域中的应用。全书共分8章，内容主要包括物流管理信息系统概述、物流信息技术基础、物流管理信息系统规划、物流管理信息系统分析、物流管理信息系统设计、物流管理信息系统实施、物流管理信息系统运行维护和评价、典型的物流管理信息系统等。本书提供了大量与物流管理信息系统及其应用有关的案例和补充阅读材料．内容丰富，侧重于实用性和操作性。每章章首有教学要点，章末有小结

统计学-基于R应用

贾俊平编著的这本《统计学(基于r应用)》系统地介绍了统计学的基本思想、基本方法及应用，包括数据的描述性分析方法、推断方法以及实际中常用的一些统计方法。与市场上的很多教材不同。本书没有复杂的证明和枯燥的公式，而是从生活中实际遇到的数据出发，一步一步地引导读者分析数据，解决实际问题。书中强调统计方法的应用，基于r实现全部例题的计算与分析，例题的解答给出了r的详细程序和结果。 通过本书的学习，读者能具备基本的统计思想，掌握基本的统计方法，并

资产证券化理论与实务

本著作最重要的特点是对美国最早出现、也最为典型的资产证券化产品及其基础资产，也就是住房抵押贷款支持证券和住房抵押贷款进行了系统介绍，能够帮助读者理解资产证券化作为一种重要的住房融资工具和固定收益投资产品的复杂之处。了解住房抵押贷款证券化交易中基础资产的信用质量、交易的法律结构和现金流结构，是读者进一步掌握其他类型资产证券化产品的基础和出发点。本书从房地产市场、住房融资和固定收益证券投资等方面对住房抵押贷款支持证券予以讨论。在这个过程中

起重运输机械产品选用手册-起重运输机械卷

机床夹具设计(第二版)

本教材主要内容包括：工件的装夹、专用夹具的设计方法、钻床夹具、车床夹具、镗床夹具以及其它机床夹具。 本教材将机床夹具的原理与机床夹具的元件、通用装置和专用夹具的设计结合为一体，建立了机床夹具设计的新体系。本教材在工件的定位、加工精度分析等方面有所创新，并增加了定位误差的微分法计算、高效车床夹具、自动随行夹具等新内容。设计示例比较典型，内容充实，文字精炼，全部采用新国家标准。 本教材适用于授课时数为24－40的教学，学时少的可只讲前

管理会计

本书比较系统地介绍了管理会计的基本理论、基本方法及其应用，基本内容包括八个项目：认识管理会计、成本性态分析与变动成本法、本量利分析、经营预测、经营决策、全面预算、标准成本控制和责任会计。针对高职学生的学习特点，本书在内容的选取上力求精简、实用，在内容的阐述上力求通俗、明了，在编写体例上，每个项目都配有“学习目标”、“案例导入”、“项目小结”、“复习思考题”、“实践与训练”，便于读者理解、掌握与巩固所学知识。本书可作为高等职业院校、高等

电路分析基础

本书主要介绍了电路基本概念和电路定律、电阻电路的等效变换、电路的分析方法、电路定理、动态电路的时域分析、正弦交流电路的稳态分析、谐振电路、互感电路、三相电路、利用matlab进行电路计算、基于oicad/pspicc的电路分析等内容，可作为普通高等学校电子信息类各专业的电路分析基础课程的教材，也可作为工程技术人员的参考书。 ...

Maya影视特效制作-(含1DVD)

案例教学，配有教学视频 　　编写形式上采用“知识点详解——基本操作方式举例——案例训练”的模...

经济预测模型的MATLAB GUI开发及应用

本书介绍了MATLABGUI的基础知识，使用GUIDE创建了经济预测中的数据统计分析系统以及移动平均法、指数平滑法、季节指数法、时间序列分解法、曲线拟合法、神经网络法、ARMA模型、马氏链模型、灰色模型等九大模型预测系统的GUI。书中详细给出了各种预测系统的界面布局、控件属性设计、程序编写和产生具有功能的GUI等系统开发全过程，读者只需按照书中操作步骤操作，就能够轻而易举地呈现书中所开发的系统界面。与此同时，开发的系统界面清晰美观，操

模具制造工艺学

《模具制造工艺学》系统地讲述了现代模具制造工艺技术基础知识，内容包括：概论、模具的机械加工、模具的特种加工、典型模具制造工艺、模具的装配工艺、模具的使用与维修等。　　《模具制造工艺学》是中等职业学校模具设计与制造专业的教学用书，亦可供自学者及有关技术人员参考...

数理统计学及其应用-(使用MATLAB)

《数理统计学及其应用》是为数学系与统计系本科生设计的教材。全书共分8章：基本概念、抽样分布、参数估计、假设检验、非参数假设检、方差分析、回归分析、序贯分析，书中含有经典统计与现代统计的基础知识，又加进了不少近代统计中数据处理的实用方法和思想，如Bootstrap再抽样、Jacknife估计、EM算法等...

房地产经纪实务

《房地产经纪实务/高职高专规划教材》是为适应高等职业教育人才培养模式改革的需要，紧密结合房地产经纪工作实际，由在校专职教师与房地产企业专家一起开发完成的。全书共有六个项目，即房地产经纪认知、房地产经纪信息收集与利用、房地产经纪咨询业务、房地产代理业务、房地产居间业务和房地产经纪其他业务。每个项目根据具体任务设置相应的教学模块，每个模块有相应的学习目标，由案例导入，正文先介绍具体业务的基本知识和专业知识，再学习具体业务的实际操作。每

新编工程力学基础

《新编工程力学基础》是中少学时工程力学课程教学改革的成果，是四川省精品课程《工程力学》系列课程教材之一。编者编著的多学时教材《工程力学基础（ⅰ）》与《工程力学基础（ⅱ）》第1版和第2版已分别列入普通高等教育“十五”国家级规划教材和“十一五”国家级规划教材。 　　本书编写过程中，充分考虑到相关专业学生的数理基础、专业培养目标对学生力学能力的要求，以及计算机的普及和商用软件的大量应用对工程技术人员力学基础和能力要求的深刻影响，在教

建筑抗震常用图表手册

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三维造型设计-配电子课件视频教程

《全国高等职业教育“十二五”规划教材：三维造型设计》以ptc公司最新推出的creo1.0为蓝本，以机械加工中的典型零件及机床夹具为载体，突出机械类学生及机械工程技术人员计算机辅助机械产品设计思路及方法，介绍该软件的操作方法和机械设计应用技巧。在内容安排上，全书共分为三个学

汽车构造

《汽车构造/21世纪高职高专规划教材·汽车类》全面地阐述现代汽车的总体构造、各部分结构和基本工作原理，并注重知识的实用性和能力训练的针对性。书中实例选用目前国内市场上的主流车型，以求学以致用。全书分5篇24章，主要内容包括：总论、汽车发动机、汽车传动系、行驶系、汽车操纵控制系、舒适系统及安全防护装置。 《汽车构造/21世纪高职高专规划教材·汽车类》适合高职高专汽车运用、汽车维修、汽车检测、汽车营销、汽车制造及相关专业使用，也可以

玩转汽车改装

《玩转汽车改装》一书针对广大车迷和车主最想了解的汽车改装的相关知识，以通俗、简洁的语言，配以精美的图片，专业而清晰地介绍了汽车改装的基础概况，汽车性能、外观及内部升级的改装知识和方法。书中还特別包括了世界主要改装车展的鉴赏和世界主要改装品牌的简介，希望有助于加深大家对于汽

黄师傅教你学电动机控制电路

本书共206例电路，内容包括单向直接起动控制电路、可逆直接起动控制电路、顺序控制电路、减压起动控制电路、制动控制电路、调速控制电路、供排水控制电路和其他控制电路。本书内容涵盖面广，内容详尽，重点突出，图文并茂，讲解透彻，易学易懂，特别适合广大电工初学者和再就业的电工人员阅

现代机械制图-第2版

本教材是教育部“新世纪高职高专教育机械基础课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”项目的研究成果，全部采用我国最新颁布的《技术制图》和《机械制图》国家标准与制图有关的其他标准，与之配套使用的《现代机械制图习题集第２版》同时出版。 本教材以增强应用性和培养能力与素质为指导；以体为主线，遵循从三维立体到二维平面图形的认识规律，加强绘制和阅读三维图能力的培养。全书共有十二章，主要内容有：制图的基本知识、投影法基础、三维实体造型设计基础、简

汽车涂装技术

《汽车涂装技术/高职高专“十二五”规划教材·汽车类工学结合教学改革规划教材》是高职高专院校的规划教材,也是汽车整形技术专业的核心课程重点建设的教材。《汽车涂装技术/高职高专“十二五”规划教材·汽车类工学结合教学改革规划教材》从汽车维修企业车身修复实际生产岗位出发,由多年从事汽车钣喷技术工作和专业教学工作的校企教学团队共同开发编写而成。《汽车涂装技术/高职高专“十二五”规划教材·汽车类工学结合教学改革规划教材》的主要内容包括车身涂层的鉴

统计学原理-(财务会计类.工商管理类专业适用)

本书以培养学生的应用能力为主要宗旨，介绍了统计学的基本理论、基本知识和基本技能，同时在章节内容安排上对传统的统计原理体系作了改进，具体内容安排如下：统计研究的对象和方法、统计调查、统计整理、综合指标、动态数列分析、指数分析、抽样推断、相关与回归分析、 excel在统计中的应

现代车辆新能源与节能减排技术 B4003.

新能源与节能减排技术是目前交通行业大力发展的新兴技术。采用新能源技术达到节能减排的目的，已成为当今世界车辆技术的发展趋势。目前，电动汽车在国内外市场上已得到较为成熟的应用，混合动力汽车、纯电动汽车和混合动力轻轨列车在欧洲、日本、中国等国家和地区已迅速发展为新兴产业。 本书针对现代交通行业的新能源技术，分8章分别讲解了新能源技术发展现状、汽车行业节能减排技术，混合动力汽车、纯电动汽车、燃料电池汽车和混合动力列车技术，以及锂电池和超级电

计算机组装与维护

本书是中等职业学校全国示范校建设“计算机及应用”专业核心课程教材。本书以项目案例为载体，以岗位任务为引领，以学生为主体，突出能力培养，让学生在学中做、做中学，在实际动手练习中掌握理论知识和专业技能。本书内容包括识别、拆装计算机部件，选购、组装计算机部件，安装、维护计算机系

计算机专业英语

本书是为高职院校计算机专业英语课程编写的教材。主要目的是让学生通过本书的学习，既能掌握一定的专业术语、扩大知识面，又能提高阅读和翻译专业英语文献资料的能力,并通过课堂英语交流,提高学生的英语口语能力，从而能更好地适应信息社会对计算机人才的要求。本书分为能力培养篇和能力提高篇两部分，前者包括基本语法、词汇记忆和阅读翻译技巧，后者涵盖了办公自动化、计算机编程、多媒体应用、网络与电子商务、全球软件外包、移动信息技术、专业面试技巧7个方面的相